Der har været ret stille på bloggen de sidste par uger, da mine dage har været fyldt op med lidt for meget eksamenslæsning, men nu er det endelig ovre, og jeg har virkelig set frem til mere tid i køkkenet! Disse boller har jeg lavet et par gange her i januar, så nu får I
Måned: januar 2018
Bearnaisemayo
I mit sidste indlæg om Triple Cooked Fries lovede jeg jer opskriften på bearnaisemayo, som vi serverede til fritterne nytårsaften – så den kommer her! Den er virkelig lækker og utrolig nem at lave. Ingredienserne er lidt i cirkatal, men prøv dig frem og smag til. Ingredienser til en stor portion 1 glas Hellmans mayo
Triple Cooked Fries
Disse fritter lavede min kæreste nytårsaften, og hold nu op de blev gode! De tager lidt tid at lave, og der er en del trin i processen, men de er uden tvivl det hele værd – bløde indeni og dejlige sprøde udenpå. De vakte i den grad begejstring blandt gæsterne, så I skal selvfølgelig også
5 retter jeg vil prøve i januar
Jeg håber, at I har haft et rigtig godt nytår og er klar til at tage hul på 2018! Vi havde en rigtig hyggelig nytårsaften, hvor selskabet og maden i den grad var i top. Nu er det blevet tid til årets første omgang “5 retter jeg vil prøve i…”. Listen bærer nok mest præg