Salat i glas er virkelig nemt at have med på madpakken, og så er det i den grad et lækkert alternativ til den til tider kedelige rugbrødsmad – og så er det jo samtidig virkelig fint at kigge på. Det kan sagtens holde sig frisk og sprødt i et par dage, så du kan snildt
Måned: april 2018
Ærtesuppe med chili og spidskommen
Sidste uge lavede jeg denne skønne ærtesuppe med chili og spidskommen til aftensmad. Den er smagfuld og krydret, men samtidig også dejlig frisk – så den kan sagtens spises om foråret eller sommeren. Samtidig er den utrolig nem og billig, og så tager den ingen tid at lave. Vi serverede den med sprød bacon på
Brownie med ganache og hindbærbomber
Sidste weekend fejrede vi min kærestes fødselsdag, og der skulle selvfølgelig kage på bordet – og nu hvor det var fødselsdag, så skulle der selvfølgelig gøres lidt ekstra ud af det. Det blev til denne ret vellykkede brownie med ganache på toppen og hindbærbomber. Den tunge brownie sammen med hindbær er virkelig en lækker kombination.
5 retter jeg vil prøve i april
…Og så var det allerede d. 15 april? Tiden flyver godt nok afsted, og min hverdag har været lidt hektisk med eksamen og mange andre ting, så jeg har fuldstændig glemt at lave en omgang “5 retter jeg vil prøve i april”. Selvom vi allerede er halvvejs inde i måneden, så skal I selvfølgelig ikke