Tidligere på ugen bagte jeg denne sundere chokoladekage med dadler og kokos ♡. Vi havde en halv pakke dadler liggende, som jeg ikke helt vidste, hvad jeg skulle bruge til – og da jeg onsdag aften pludselig blev meeeget lækkersulten, så blev det til en lækre og svampet chokoladekage. Kagen er i den sundere ende,
Det er sæson for blåbær, og vi har fryseren fyldt. Så da familien kom forbi igår, så endte jeg med at bage en skøn blåbærcrumble. Den er virkelig nem at gå til, og så tager den ikke mere end 10 minutter at bikse sammen – den er derfor perfekt, hvis du ikke lige har tid
Hjemmelavede müslibarer er virkelig nemme og hurtige at lave, og så smager de bare meget bedre end dem, man køber i supermarkedet. De passer helt perfekt til sidst på eftermiddagen, hvor lækkersulten kommer snigende eller energien er lav. De vil også egne sig godt som et lille sødt indslag til kaffen. Disse tog ikke meget
Så står der august i kalenderen, og jeg ser frem til endnu en dejlig sommermåned. Jeg er startet på arbejde igen efter sommerferien, men jeg vil stadig prøve at drysse lidt feriestemning hen over hverdagen og arrangere nogle hyggelige ting i weekenderne – på den måde bliver det lidt nemmere at komme igang igen ♡
Jeg elsker at lave en masse ud af sommerens lækre frugter og bær. Favoritten er især at lave lækkerier, der kan holde sig hen i efteråret, så man stadig kan få en smag af sommer på trods af kulde og blæst. Indtil videre har jeg lavet en masse jordbærmarmelade og saft, og så selvfølgelig denne
På torsdag går jeg på sommerferie, og nøj hvor jeg glæder mig ♡ Der har været fuld fart frem, siden jeg blev færdiguddannet, og jeg ser frem til lige at puste lidt ud og komme ned i gear. Derfor har jeg også besluttet at tage en lille pause fra bloggen, imens jeg har ferie, da
Juli er den dejligste sommermåned, og jeg glæder mig til at sænke tempoet, feriestemning, hygge og forhåbentlig en masse solskin. Jeg har først ferie om et par uger, men jeg er allerede så småt begyndt at komme lidt i feriestemning. I weekenden nød vi bl.a. det dejlige sommervejr med grill, solbadning og en tur på
På de varme sommerdage skifter jeg ofte min varme kaffe om eftermiddagen ud med en iskaffe – og meget gerne en hjemmelavet frappé. Det var sidste sommer, at jeg for første gang kastede mig ud i at lave hjemmelavet frappé, og det har været en favorit lige siden. Iskaffen stammer fra Grækenland og er dejlig
Det er sæson for rabarber, så det er nu, at du skal slå til, hvis du gerne vil lave denne lækre rabarbermarmelade. Sæsonen er desværre kort, så det er med at lave så meget med det som muligt og gerne også fryse nogle ned, så vi kan nyde smagen af sommer resten af året. Denne
Sikke et dejligt vejr vi har haft de sidste par dage ♡ Er I også ved at komme i rigtig sommerstemning? Det er jeg i hvert fald. Jeg ser frem til en juni måned med forhåbentlig endnu flere solskinstimer, hyggelige stunder og selvfølgelig en masse god mad. Her får I listen over retter, som jeg
