Gulerodskage i lag med cream cheese frosting

Så er jeg hjemvendt fra Mallorca – en virkelig skøn ferie fyldt med solskin, oplevelser og god mad ♡ Et par dage inden vi smuttede på ferie, der havde min lillebror fødselsdag, så jeg havde selvfølgelig tilbudt at bage en kage. Én af hans favorit kager er gulerodskage, men da han fyldte 18 år, så synes

Jordbær-rabarbergrød

På Mors dag forkælede jeg familien med denne skønne jordbær-rabarbergrød, som i den grad er smagen af dansk sommer i min optik. Det er en utrolig nem sommerdessert, der passer rigtig godt til varmen – og så er jordbær og rabarber jo altid et skønt match. Jeg foretrækker, at grøden ikke er alt for sød,

Brownie med ganache og hindbærbomber

Sidste weekend fejrede vi min kærestes fødselsdag, og der skulle selvfølgelig kage på bordet – og nu hvor det var fødselsdag, så skulle der selvfølgelig gøres lidt ekstra ud af det. Det blev til denne ret vellykkede brownie med ganache på toppen og hindbærbomber. Den tunge brownie sammen med hindbær er virkelig en lækker kombination.