Forleden gik kæresten og jeg en tur i skoven, hvor hele skovbunden var dækket med duftende ramsløg. Vi fik derfor samlet en stor portion ramsløg, som blandt andet er blevet brugt på denne skønne ramsløgspesto. Jeg har også planer om at lave ramsløgssalt, ramsløgssmør og ramsløgsolie…nu må vi se, om jeg når det hele, men
For nogle uger siden lavede min kæreste denne lækre ret, og den fortjente i den grad en plads her på bloggen. Hjemmelavede majstortillas toppet med krydret oksekød, frisk salat, krydderurter og lime. Simpelt og virkelig godt! Det gode ved tortillas er, at fyldet kan varieres i det uendelige, og det er kun fantasien, der sætter
Trøfler eller romkugler…kært barn har mange navne, men én ting er sikker: de smager fantastisk og er altid et hit! Jeg bager en del kage, og man kan derfor altid finde kagerester i min fryser, hvis den er blevet tør og kedelig – og så har man jo en god grund til at lave lækre
Denne chokolademousse er lavet på avokado, men det betyder ikke, at den ikke er ligeså cremet og lækker som en klassisk chokolademousse lavet på fløde og sukker. Avokadoen gør moussen dejlig fyldig og fed, og så er det jo bare en ekstra bonus, at avokadoen er spækket med gode sager. Chokolademoussen tager ingen tid at
En let, lækker cheesecake med en skøn smag af lime. Denne cheesecake er uden tvivl en fryd for ganen, og den vil med garanti bringe glæde til ethvert kagehjerte. Den er cremet og fyldig, men har stadig en form for lethed på grund af den friske lime. Man kan derfor sagtens spise to stykker…eller tre
Jeg elsker pizza. Både med den klassiske pizzabund, men også sundere udgaver som denne her. De fleste kender den populære blomkålsbund, som også er rigtig god, men her har jeg i stedet valgt at bruge gulerødder, som også fungerer super godt. Jeg synes, det er vigtigt, at bunden er fast og ikke falder ikke fra i hinanden,
Chiagrød med vanilje og frisk frugt er en perfekt måde at starte dagen på. Det er velsmagende, mættende og utrolig nemt at lave. Du kan blot stille det i køleskabet om aftenen, og så er der dejlig morgenmad næste dag. Chiagrøden egner sig også rigtig godt som et skønt mellemmåltid eller en lille snack. Ingredienser til
Det her er min absolut yndlings opskrift på koldhævede boller, og det er altid den opskrift, jeg vender tilbage til gang på gang. De er super nemme at bikse sammen og tager ingen tid at forberede. Du rører blot ingredienserne sammen om aftenen, lader den stå koldt natten over og så i ovnen næste morgen
