Hvis I følger med på Instagram, så ved I, at jeg endelig har fået lavet en surdej igen. Den gamle blev desværre forsømt under bachelorperioden, men nu skulle det altså være – for selvom jeg elsker nemme koldhævede deje, der bare lige skal røres sammen om aftenen, så er surdejsboller stadig favoritten! Jeg elsker den
Frøsnappere med pikantost er virkelig smagen af barndom for mit vedkommende…når jeg fik en mønt med til boden i folkeskolen, så skulle jeg stort set altid have en frøsnapper. Helst fyldt med masser af pikantost og drysset med birkes og sesamfrø. Jeg har ikke fået en frøsnapper i flere år, men for nylig kom jeg
I weekenden bagte jeg disse skønne koldhævede boller med havregryn og solsikkekerner. Jeg biksede dejen sammen fredag aften, og så var der nybagte boller lørdag morgen sammen med frisklavet kaffe og hygge i sofaen. En bedre måde at starte dagen på findes vist ikke ♡ Bollerne er dejlig sprøde udenpå og svampede indeni. De er samtidig
Disse saftige rugbrødsboller er perfekte til frokosten, da de mætter godt, og så er de nemme at have med. Samtidig er de et godt alternativ, hvis man er kørt lidt træt rugbrødet. I disse er der kommet hørfrø og solsikkekerner i, men de kan sagtens udskiftes med andre type kerner – alt efter hvad du
Vi fortsætter lidt i ramsløgstemaet, for det er jo virkelig lækkert – og de er alle vegne lige for tiden! Så det er bare med at udnytte det, imens de er her. Denne gang er det igen min ramsløgspesto, jeg har brugt, men denne gang i en omgang ramsløgssnurre. De er perfekte til madpakken eller
Pølsehorn er virkelig én af de bedste snacks i mine øjne. De er helt perfekte om eftermiddagen, når sulten melder sig eller til en nem frokost, der kan give lidt ekstra liv til madpakken. Det er noget, der smager de fleste – både store og små. Disse pølsehorn indeholder blandt andet havregryn og grahamsmel, og
Der har været ret stille på bloggen de sidste par uger, da mine dage har været fyldt op med lidt for meget eksamenslæsning, men nu er det endelig ovre, og jeg har virkelig set frem til mere tid i køkkenet! Disse boller har jeg lavet et par gange her i januar, så nu får I
Jeg nåede desværre ikke at lave luciaboller i onsdags, hvor det var luciadag, så det er derfor, at I først får opskriften nu. Jeg synes dog ikke, at I skal snydes for opskriften, for luciaboller kan jo sagtens spises i hele december! Disse er koldhævet, så det er jo perfekt til morgenbordet her i weekenden? Nyd
De sidste par weekender har stået på en masse fødselsdagsfejring for mit vedkommende, og jeg har derfor fået bagt disse fødselsdagsboller et par gange efterhånden. De er dejlig bløde, søde og svampede – liiige som en fødselsdagsbolle skal være. Opskriften skal I selvfølgelig ikke snydes for! Ingredienser til 30 boller: 5 dl lun mælk 60
Disse boller bagte jeg i sidste weekend – lidt på slum, men jeg fik da skrevet ned undervejs 😉 De er virkelig lækre og svampede, og så er de perfekte, hvis man vil undgå madspild! Jeg havde nemlig en broccolistok liggende efter, at jeg havde lavet broccolisalat, og den skulle jo bruges. Så brug det du
