Fastelavnsboller fyldt med vaniljecreme og remonce. Den bedste fastelavnsbolle i mine øjne. Toppet med en heftig glasur. Helt klassisk og godt uden en masse dikkedarer. Når det gælder højtider og traditioner, så må det gerne være det helt klassiske, hvis du spørger mig. Du kan dog sagtens variere dem, hvis du har en favorit. Det
Vi er efterhånden kommet godt igang med september måned, og sommeren er ved at gå på hæld. Det er blevet tid til en omgang “5 retter jeg vil prøve i september”, så vi har en masse gode sager at gå igang med i køkkenet. De sidste par måneder har budt på en masse skønne og
Sensommeren byder på en masse skønne bær, og det vrimler med lækkerier i haver og skove. Her har jeg lavet en smoothie med sensommerens bær, som blandt andet består af brombær, blåbær og hindbær. Bærrene kan både være lidt småsure og søde, og de er perfekte til alt fra marmelader og lækre desserter til grød
Så er det blevet tid til “5 retter jeg vil prøve i august”. Der har været lidt stille på bloggen den sidste måneds tid. Som jeg har skrevet om her, så har juli måned bl.a. stået på en 10 dages roadtrip langs margueritruten. En skøn tur hvor man kommer forbi den smukkeste natur og seværdigheder
Så er den dejligste sommermåned startet, og jeg glæder mig til feriestemning, hyggestunder og at sænke tempoet ♡ Jeg går på ferie fra på fredag af og fire uger frem, og nøj jeg ser frem til en dejlig sommerferie (med forhåbentlig en masse solskin..). Planen var oprindeligt tre uger til Vietnam, men det må naturligvis
Hylden blomstrer lige nu, og vi skal udnytte dem, så længe de er her ♡ Jeg har allerede fået lavet 2 x hyldeblomstsaft og friterede hyldeblomster, og så har jeg fået lavet denne skønne rabarbermarmelade med hyldeblomst. Jeg var lidt spændt på, om man kunne smage hyldeblomsten, men det kan man altså sagtens uden, at
En skøn og farverig sommersalat med spidskål, jordbær og radiser. Perfekt som tilbehør til grillmaden til de varme sommeraftener. Jeg elsker virkelig alle de skønne råvarer, der er i sæson lige nu. Når først sommeren starter, så bugner det med en masse lækre danske råvarer. Vi skal udnytte dem, mens de er her ♡ Vi
Så er det blevet juni måned, og nu er vi endelig igang med de dejlige sommermåneder ♡ Selvom de sidste par dage har været regnfulde, så har vi også haft nogle skønne solskinsdage. Jeg håber på en juni måned med endnu mere solskin, is, dyp i havet og grillaftener. Vi er også i fuld gang
Rabarber sæsonen er skudt igang, så nu er det tid til, at vi skal lave en masse lækre desserter, kager, saft, marmelade m.m. Jeg har allerede lavet rabarbersaft, og i weekenden fik jeg lavet denne rabarbercrumble. Jeg tog udgangspunkt i min opskrift på blåbærcrumble, som også er rigtig skøn. Crumble er virkelig en skøn dessert
Så er vi allerede ved at være et godt stykke inde i maj, og det er blevet tid til “5 retter jeg vil prøve i…”. En lidt forsinket omgang. Men nøj, hvor er der meget lækkert at give sig i kast med i maj måned! Der er en masse skønne råvarer lige nu fyldt med
