Så er vi allerede ved at være et godt stykke inde i maj, og det er blevet tid til “5 retter jeg vil prøve i…”. En lidt forsinket omgang. Men nøj, hvor er der meget lækkert at give sig i kast med i maj måned! Der er en masse skønne råvarer lige nu fyldt med
Så er det blevet marts måned, og nøj hvor er jeg glad for, at vi endelig kan sige, at det er forår ♡. Selvom vejret måske ikke altid viser det, så er forårsfornemmelserne der stadig. Dagene bliver længere og lysere, og det grønne begynder så småt at komme frem fra mørket. Jeg ser også frem
I weekenden var jeg hjemme hos familien, hvor jeg fik plukket en masse rabarber. Det skulle der selvfølgelig laves noget lækkert ud af, og da jeg i forvejen havde tænkt at bage kage til mors dag, så var det jo oplagt at lave noget med rabarber. Det blev til disse rabarbersnitter, som er fyldt med
Så er det allerede maj måned, og det er blevet tid til en ny omgang “5 retter jeg vil prøve i…”. En måned hvor der er meget skønt at glæde sig til – rabarber, krydderurter, asparges og meget mere ♡ Jeg er så klar på forårs- og sommermad, så derfor bærer listen også præg af
…så står der allerede april i kalenderen. Er jeg den eneste, der synes, at tiden bare flyver afsted? Inden vi ser os om, så er det allerede sommer igen og tid til is, grill og lune sommeraftener. Marts måned sluttede af med mildt vejr og solskinstimer og lad os krydse fingre for, at det fortsætter
Så er vi allerede i marts måned, og det er blevet tid til en ny omgang “5 retter jeg vil prøve i…”. Der er alt fra varme retter til lækkert bagværk ♡ Jeg ser frem til en måned med forhåbentlig endnu flere forårsfornemmelser, lysere dage, solskin og forårsretter. Det dejlige vejr i sidste uge gør virkelig
Det er sæson for stenbiderrogn, så hvis du gerne vil kaste dig over en lækker og forårsagtig forret, så er blinis med stenbiderrogn det perfekte valg. Serveret med creme fraiche, hakket rødløg og dild på toppen – og selvfølgelig et glas kølig hvidvin. Det er en ægte forårsklassiker ♡ Ofte tilsætter man halv boghvedemel og halv
Sidste uge lavede jeg denne skønne ærtesuppe med chili og spidskommen til aftensmad. Den er smagfuld og krydret, men samtidig også dejlig frisk – så den kan sagtens spises om foråret eller sommeren. Samtidig er den utrolig nem og billig, og så tager den ingen tid at lave. Vi serverede den med sprød bacon på
…Og så var det allerede d. 15 april? Tiden flyver godt nok afsted, og min hverdag har været lidt hektisk med eksamen og mange andre ting, så jeg har fuldstændig glemt at lave en omgang “5 retter jeg vil prøve i april”. Selvom vi allerede er halvvejs inde i måneden, så skal I selvfølgelig ikke
Så er det blevet årets første forårsmåned, og selvom vejret kan gøre en i tvivl lige for tiden, så satser jeg stærkt på, at der snart kommer lidt mildere temperature, så det kan begynde at føles lidt som forår ♡ Heldigvis er det blevet lysere, og vi har fået længere dage, så det hjælper på
