Denne chokolademousse er lavet på avokado, men det betyder ikke, at den ikke er ligeså cremet og lækker som en klassisk chokolademousse lavet på fløde og sukker. Avokadoen gør moussen dejlig fyldig og fed, og så er det jo bare en ekstra bonus, at avokadoen er spækket med gode sager.
Chokolademoussen tager ingen tid at lave og kræver meget få ingredienser, så du hurtig kan få stillet den søde tand. Den vil passe perfekt som dessert eller en lækker snack.
Ingredienser til 1-2 personer:
- 1 moden avokado (den skal være blød, men ikke brun)
- 50 g mørk chokolade
- 1 knivspids salt
- 1 knivspids vaniljepulver
- 1 dl mælk
Fremgangsmåde:
- Smelt chokoladen.
- Blend avokadoen med den smeltede chokolade, salt, vanilje og mælk. Tilsæt evt. mere mælk, hvis moussen er for tyk.
- Spis med det samme eller sæt den på køl.