Jeg nåede desværre ikke at lave luciaboller i onsdags, hvor det var luciadag, så det er derfor, at I først får opskriften nu. Jeg synes dog ikke, at I skal snydes for opskriften, for luciaboller kan jo sagtens spises i hele december! Disse er koldhævet, så det er jo perfekt til morgenbordet her i weekenden? Nyd
De sidste par weekender har stået på en masse fødselsdagsfejring for mit vedkommende, og jeg har derfor fået bagt disse fødselsdagsboller et par gange efterhånden. De er dejlig bløde, søde og svampede – liiige som en fødselsdagsbolle skal være. Opskriften skal I selvfølgelig ikke snydes for! Ingredienser til 30 boller: 5 dl lun mælk 60
Disse boller bagte jeg i sidste weekend – lidt på slum, men jeg fik da skrevet ned undervejs 😉 De er virkelig lækre og svampede, og så er de perfekte, hvis man vil undgå madspild! Jeg havde nemlig en broccolistok liggende efter, at jeg havde lavet broccolisalat, og den skulle jo bruges. Så brug det du
Disse gulerodsboller har jeg efterhånden bagt en del gange, og de er lige skønne hver gang. De er bløde og en lille smule søde på grund af gulerødderne, men har stadig lidt bid på grund af kernerne. Desuden gør fuldkornsmelet, at de mætter godt. De er perfekte på morgenbordet, men også til en nem frokost
I går havde jeg besøg af to veninder, så der skulle selvfølgelig diskes op med lidt lækker mad. Det blev til broccoliboller med pulled chicken og en masse andet lækkert tilbehør. Broccolibollerne blev bløde indeni og sprøde udenpå med en smuk grøn farve – og så er det jo en genial måde at få lidt
Det her er min absolut yndlings opskrift på koldhævede boller, og det er altid den opskrift, jeg vender tilbage til gang på gang. De er super nemme at bikse sammen og tager ingen tid at forberede. Du rører blot ingredienserne sammen om aftenen, lader den stå koldt natten over og så i ovnen næste morgen
