Hjemmelavet granola som topping på yoghurt eller skyr er et virkelig dejligt morgenmåltid eller mellemmåltid. Når jeg laver granola, så fylder jeg den med de nødder, kerner og frø, som jeg har i skabene. Den kan nemlig varieres i det uendelige. Normalt tilsætter jeg tilsætter jeg rosiner eller tranebær til blandingen, men i denne omgang
I weekenden lavede jeg disse hindbær fyldt med mørk chokolade – en virkelig lækker kombination med det syrlige hindbær og den søde chokolade. Hvis du ikke er til den mørke chokolade, så kan du også sagtens bruge mælkechokolade eller hvid chokolade. Det er perfekt til lige at tage den søde tand, eller hvis du bare
Bønner i en kage lyder måske som en underlig kombination, men jeg er blevet ret glad for det, da de er med til at gøre kagen ekstra svampet og lækker. Man kan overhovedet ikke smage bønnerne, så hvis du er lidt skeptisk, så kast dig endelig ud i det alligevel. Jeg har prøvet den af
Sidste weekend fejrede vi min kærestes fødselsdag, og der skulle selvfølgelig kage på bordet – og nu hvor det var fødselsdag, så skulle der selvfølgelig gøres lidt ekstra ud af det. Det blev til denne ret vellykkede brownie med ganache på toppen og hindbærbomber. Den tunge brownie sammen med hindbær er virkelig en lækker kombination.
I sidste uge købte jeg en fin silikoneform til påskeæg i Søstrene Grene, så den skulle selvfølgelig afprøves – og resultatet blev heldigvis ret godt. Det blev til disse lækre påskeæg med en sprød chokoladeskal fyldt med en sød jordbærganache. Du kan også bruge andre bær eller frugter – eller måske lakrids, karamel eller blot
I går havde min lillebror fødselsdag, så der skulle selvfølgelig en kage på bordet. Han ønskede sig en cheesecake, og det kom der denne ud af med dulce de leche og chokolade. Dulce de leche lavede jeg ved at hælde 1 dåse kondenseret mælk i et patentglas og så koge det i omkring 4 timer
Denne chokolademousse er lavet på avokado, men det betyder ikke, at den ikke er ligeså cremet og lækker som en klassisk chokolademousse lavet på fløde og sukker. Avokadoen gør moussen dejlig fyldig og fed, og så er det jo bare en ekstra bonus, at avokadoen er spækket med gode sager. Chokolademoussen tager ingen tid at
En let, lækker cheesecake med en skøn smag af lime. Denne cheesecake er uden tvivl en fryd for ganen, og den vil med garanti bringe glæde til ethvert kagehjerte. Den er cremet og fyldig, men har stadig en form for lethed på grund af den friske lime. Man kan derfor sagtens spise to stykker…eller tre
