Hylden blomstrer lige nu, og vi skal udnytte dem, så længe de er her ♡ Jeg har allerede fået lavet 2 x hyldeblomstsaft og friterede hyldeblomster, og så har jeg fået lavet denne skønne rabarbermarmelade med hyldeblomst. Jeg var lidt spændt på, om man kunne smage hyldeblomsten, men det kan man altså sagtens uden, at
En skøn og farverig sommersalat med spidskål, jordbær og radiser. Perfekt som tilbehør til grillmaden til de varme sommeraftener. Jeg elsker virkelig alle de skønne råvarer, der er i sæson lige nu. Når først sommeren starter, så bugner det med en masse lækre danske råvarer. Vi skal udnytte dem, mens de er her ♡ Vi
Rabarber sæsonen er skudt igang, så nu er det tid til, at vi skal lave en masse lækre desserter, kager, saft, marmelade m.m. Jeg har allerede lavet rabarbersaft, og i weekenden fik jeg lavet denne rabarbercrumble. Jeg tog udgangspunkt i min opskrift på blåbærcrumble, som også er rigtig skøn. Crumble er virkelig en skøn dessert
Så er vi allerede ved at være et godt stykke inde i maj, og det er blevet tid til “5 retter jeg vil prøve i…”. En lidt forsinket omgang. Men nøj, hvor er der meget lækkert at give sig i kast med i maj måned! Der er en masse skønne råvarer lige nu fyldt med
Jeg elsker at lave en masse ud af sommerens lækre frugter og bær. Favoritten er især at lave lækkerier, der kan holde sig hen i efteråret, så man stadig kan få en smag af sommer på trods af kulde og blæst. Indtil videre har jeg lavet en masse jordbærmarmelade og saft, og så selvfølgelig denne
På torsdag går jeg på sommerferie, og nøj hvor jeg glæder mig ♡ Der har været fuld fart frem, siden jeg blev færdiguddannet, og jeg ser frem til lige at puste lidt ud og komme ned i gear. Derfor har jeg også besluttet at tage en lille pause fra bloggen, imens jeg har ferie, da
Juli er den dejligste sommermåned, og jeg glæder mig til at sænke tempoet, feriestemning, hygge og forhåbentlig en masse solskin. Jeg har først ferie om et par uger, men jeg er allerede så småt begyndt at komme lidt i feriestemning. I weekenden nød vi bl.a. det dejlige sommervejr med grill, solbadning og en tur på
På de varme sommerdage skifter jeg ofte min varme kaffe om eftermiddagen ud med en iskaffe – og meget gerne en hjemmelavet frappé. Det var sidste sommer, at jeg for første gang kastede mig ud i at lave hjemmelavet frappé, og det har været en favorit lige siden. Iskaffen stammer fra Grækenland og er dejlig
Det er sæson for rabarber, så det er nu, at du skal slå til, hvis du gerne vil lave denne lækre rabarbermarmelade. Sæsonen er desværre kort, så det er med at lave så meget med det som muligt og gerne også fryse nogle ned, så vi kan nyde smagen af sommer resten af året. Denne
Sikke et dejligt vejr vi har haft de sidste par dage ♡ Er I også ved at komme i rigtig sommerstemning? Det er jeg i hvert fald. Jeg ser frem til en juni måned med forhåbentlig endnu flere solskinstimer, hyggelige stunder og selvfølgelig en masse god mad. Her får I listen over retter, som jeg
