Fastelavnsboller fyldt med vaniljecreme og remonce. Den bedste fastelavnsbolle i mine øjne. Toppet med en heftig glasur. Helt klassisk og godt uden en masse dikkedarer. Når det gælder højtider og traditioner, så må det gerne være det helt klassiske, hvis du spørger mig. Du kan dog sagtens variere dem, hvis du har en favorit. Det
Sensommeren byder på en masse skønne bær, og det vrimler med lækkerier i haver og skove. Her har jeg lavet en smoothie med sensommerens bær, som blandt andet består af brombær, blåbær og hindbær. Bærrene kan både være lidt småsure og søde, og de er perfekte til alt fra marmelader og lækre desserter til grød
Hylden blomstrer lige nu, og vi skal udnytte dem, så længe de er her ♡ Jeg har allerede fået lavet 2 x hyldeblomstsaft og friterede hyldeblomster, og så har jeg fået lavet denne skønne rabarbermarmelade med hyldeblomst. Jeg var lidt spændt på, om man kunne smage hyldeblomsten, men det kan man altså sagtens uden, at
En skøn og farverig sommersalat med spidskål, jordbær og radiser. Perfekt som tilbehør til grillmaden til de varme sommeraftener. Jeg elsker virkelig alle de skønne råvarer, der er i sæson lige nu. Når først sommeren starter, så bugner det med en masse lækre danske råvarer. Vi skal udnytte dem, mens de er her ♡ Vi
Rabarber sæsonen er skudt igang, så nu er det tid til, at vi skal lave en masse lækre desserter, kager, saft, marmelade m.m. Jeg har allerede lavet rabarbersaft, og i weekenden fik jeg lavet denne rabarbercrumble. Jeg tog udgangspunkt i min opskrift på blåbærcrumble, som også er rigtig skøn. Crumble er virkelig en skøn dessert
Dalgona kaffe er en super cremet iskaffe – og et rigtig godt alternativ til den klassiske iskaffe, hvis du gerne vil have lidt variation her i løbet af foråret og sommeren. Vi har i hvert fald lavet den et par gange efterhånden. Dalgona kaffen minder om frappé, men ved Dalgona kommer kaffeskummet bare først i
Blomkålspølsehorn er perfekte som en snack sidst på eftermiddagen eller til en nem frokost. Dejen er fyldt med blomkål, så det er en nem måde at få nogle grøntsager på – og så er det nok også en smart måde at få nogle grøntsager i børnene på. Blomkålspølsehornene er utrolig nemme at lave og tager
Sikke en hektisk uge! Coronavirussen har i den grad ramt Danmark, og det har været noget af en rutsjebane og en meget mærkelig uge. Jeg håber, at I har det godt derude og passer på jer selv og hinanden ved at holde afstand ♡ I disse corona-tider er det vigtigt, at vi får det bedste
Tykke, sprøde og lækre bananvafler – kan det blive mere hyggeligt? Disse er sødet med banan og indeholder havregryn, så de kan sagtens spises som en god morgenmad eller et lækkert mellemmåltid. Jeg spiser dem ofte som en dejlig snack om eftermiddagen eller aftenen. De smager skønt, når de er lune og nybagte, men de
Har du et par brune bananer liggende i frugtskålen? Så skynd dig at smutte i køkkenet, så du kan bage dette skønne bananbrød. Det tager ingen tid at lave, og så er det virkelig nemt at bikse sammen. Det er sødt og svampet og passer derfor perfekt som et sødt indslag i madpakken eller som
