Sensommeren byder på en masse skønne bær, og det vrimler med lækkerier i haver og skove. Her har jeg lavet en smoothie med sensommerens bær, som blandt andet består af brombær, blåbær og hindbær. Bærrene kan både være lidt småsure og søde, og de er perfekte til alt fra marmelader og lækre desserter til grød
Dalgona kaffe er en super cremet iskaffe – og et rigtig godt alternativ til den klassiske iskaffe, hvis du gerne vil have lidt variation her i løbet af foråret og sommeren. Vi har i hvert fald lavet den et par gange efterhånden. Dalgona kaffen minder om frappé, men ved Dalgona kommer kaffeskummet bare først i
Starten på efteråret betyder hjemmelavet hyldebærsaft. En smuk, rød drik fyldt med sødme og syrlighed. Den smager skønt, når den bliver blandet op med varmt vand, hvis man har brug for noget at lune sig på i efterårskulden – men den er også helt perfekt kold med et par isterninger. Der er efterhånden rigtig mange
På de varme sommerdage skifter jeg ofte min varme kaffe om eftermiddagen ud med en iskaffe – og meget gerne en hjemmelavet frappé. Det var sidste sommer, at jeg for første gang kastede mig ud i at lave hjemmelavet frappé, og det har været en favorit lige siden. Iskaffen stammer fra Grækenland og er dejlig
Iskold rabarbersaft er sød og frisk på samme tid og indbegrebet af dansk sommer i mine øjne. Det er meget nemt at lave sin egen rabarbersaft og kræver meget få ingredienser samtidig med, at det er hurtigt at lave. Drik den som saftevand, blandet op med danskvand eller lav nogle fine pink drinks en lun sommeraften.
Der har været lidt stille på bloggen de sidste par uger, da den har stået på eksamenslæsning for mit vedkommende. Men nu har jeg sommerferie, og så er der endelig tid til at kokkere lidt igen. Igår var min første feriedag, så jeg smuttede ud på en lang gåtur, hvor jeg både fik plukket en
Nogle gange kan det godt knibe lidt med at få spist de anbefalede 600 gram frugt og grønt, og jeg er derfor stor tilhænger af lige at få sneget lidt grøntsager i en lækker smoothie. Én af mine favoritter er denne smoothie med rødbede, da den både er frisk og sød på samme tid! Ingredienser
