Sensommeren byder på en masse skønne bær, og det vrimler med lækkerier i haver og skove. Her har jeg lavet en smoothie med sensommerens bær, som blandt andet består af brombær, blåbær og hindbær.
Bærrene kan både være lidt småsure og søde, og de er perfekte til alt fra marmelader og lækre desserter til grød og som topping på morgenmaden. Det er kun fantasien, der sætter grænser.
En smoothie skal, ifølge mig, være cremet og læskende. Den skal være sød, men stadig forfriskende. Derudover elsker jeg at snige nogle grøntsager i, da det bare gør det nemmere at komme op på den anbefalede mængde frugt og grønt.
I denne variant er der kommet noget spidskål i, da det er meget mild i smagen. Men du kan også sagtens komme noget spinat i.
Ingredienser til 2 glas smoothie med sensommerens bær (eller 1 stort):
- 1 banan
- 1,5 dl bær (her er der brugt brombær, blåbær og hindbær)
- 1 håndfuld snittet spidskål
- ½ tsk finthakket ingefær
- 1-2 dl mælk (jeg bruger skummetmælk)
- Evt. et par isterninger, hvis bærrene ikke er frosne
Fremgangsmåde:
- Kom alle ingredienser i en blender og blend til det er helt cremet.
Prøv også min opskrift på rødbedesmoothie med hindbær og ananas.
Hvis du har prøvet en af mine opskrifter, så vil jeg meget gerne høre om det! Skriv en kommentar eller tag #michelleloehde på jeres billeder på instagram ♡