Hjemmelavede müslibarer er virkelig nemme og hurtige at lave, og så smager de bare meget bedre end dem, man køber i supermarkedet. De passer helt perfekt til sidst på eftermiddagen, hvor lækkersulten kommer snigende eller energien er lav. De vil også egne sig godt som et lille sødt indslag til kaffen. Disse tog ikke meget
Jeg elsker at lave en masse ud af sommerens lækre frugter og bær. Favoritten er især at lave lækkerier, der kan holde sig hen i efteråret, så man stadig kan få en smag af sommer på trods af kulde og blæst. Indtil videre har jeg lavet en masse jordbærmarmelade og saft, og så selvfølgelig denne
På de varme sommerdage skifter jeg ofte min varme kaffe om eftermiddagen ud med en iskaffe – og meget gerne en hjemmelavet frappé. Det var sidste sommer, at jeg for første gang kastede mig ud i at lave hjemmelavet frappé, og det har været en favorit lige siden. Iskaffen stammer fra Grækenland og er dejlig
Det er sæson for rabarber, så det er nu, at du skal slå til, hvis du gerne vil lave denne lækre rabarbermarmelade. Sæsonen er desværre kort, så det er med at lave så meget med det som muligt og gerne også fryse nogle ned, så vi kan nyde smagen af sommer resten af året. Denne
Findes der noget bedre end en god hjemmelavet pizza med sprød bund og lækker topping? Det var netop det, vi fik igår, da jeg serverede denne kartoffelpizza toppet med rødløg og frisk rosmarin fra altanen. Serveret med en simpel grøn salat. Normalt laver jeg min pizzabund med hvedemel og grahamsmel, men da vi ikke havde
Salat med bønner, kål, mango – og en masse andre gode sager. Vendt i en cremet chili dressing og toppet med solsikkekerner. Lyder det ikke skønt? Et ret perfekt tilbehør hvis du spørger mig. Denne salat er hverken besværlig eller tager lang tid at lave, og så kræver den forholdsvis få ingredienser. Server salaten med
I weekenden var jeg hjemme hos familien, hvor jeg fik plukket en masse rabarber. Det skulle der selvfølgelig laves noget lækkert ud af, og da jeg i forvejen havde tænkt at bage kage til mors dag, så var det jo oplagt at lave noget med rabarber. Det blev til disse rabarbersnitter, som er fyldt med
Skønne quinoadeller fyldt med feta, persille og krydderier. De er sprøde udenpå og saftige indeni, og så mætter de godt. Et virkelig godt bud på nogle lækre vegetariske deller. Som jeg har skrevet tidligere, så har kæresten og jeg skåret meget ned på vores kødforbrug, men det kræver også, at man er lidt kreativ og
Hvis I følger med på Instagram, så ved I, at jeg endelig har fået lavet en surdej igen. Den gamle blev desværre forsømt under bachelorperioden, men nu skulle det altså være – for selvom jeg elsker nemme koldhævede deje, der bare lige skal røres sammen om aftenen, så er surdejsboller stadig favoritten! Jeg elsker den
For nogle uger siden kastede jeg mig ud at lave denne skønne gulerodsspread. Konsistensen er blød og lækker, og så emmer den af masser af smag. Den har en god sødme fra gulerødderne og dejlig krydret smag fra hvidløg, chili og spidskommen. Jeg brugte den som pålæg på min rugbrød til frokost – toppet med
