Så er den dejligste sommermåned startet, og jeg glæder mig til feriestemning, hyggestunder og at sænke tempoet ♡ Jeg går på ferie fra på fredag af og fire uger frem, og nøj jeg ser frem til en dejlig sommerferie (med forhåbentlig en masse solskin..). Planen var oprindeligt tre uger til Vietnam, men det må naturligvis
En skøn og farverig sommersalat med spidskål, jordbær og radiser. Perfekt som tilbehør til grillmaden til de varme sommeraftener. Jeg elsker virkelig alle de skønne råvarer, der er i sæson lige nu. Når først sommeren starter, så bugner det med en masse lækre danske råvarer. Vi skal udnytte dem, mens de er her ♡ Vi
I weekenden fejrede jeg fødselsdag med familien, så jeg havde bagt kage og fødselsdagsboller i massevis. Lidt lækkert skulle der selvfølgelig ovenpå bollerne, hvilket blev til denne skønne julemarmelade med kanel og nelliker. Perfekt til den kommende julemåned ♡ Den egner sig især godt på en nybagt bolle på morgenbordet – eller måske til en sød
Sidste uge havde vi besøg af min kærestes forældre, så der skulle selvfølgelig laves lidt dessert. Jeg havde lyst til noget med jordbær, så det blev til pavlova med vaniljecreme og masser af friske jordbær. En dejlig og frisk dessert – det perfekte punktum på en varm sommerdag. Jeg toppede den med citronskal, mynte og
På Mors dag forkælede jeg familien med denne skønne jordbær-rabarbergrød, som i den grad er smagen af dansk sommer i min optik. Det er en utrolig nem sommerdessert, der passer rigtig godt til varmen – og så er jordbær og rabarber jo altid et skønt match. Jeg foretrækker, at grøden ikke er alt for sød,
Selvom vejret ikke viser sig fra sin bedste side af, i hvert fald ikke her i Aarhus, så kan vi jo godt lege, at det stadig er sommer. Disse små jordbærtærter skaber i den grad sommerstemning – den perfekte dessert om sommeren. Sprød mørdej, blød mazarinmasse, vaniljecreme og søde jordbær på toppen. Jeg valgte at
