Denne wrap med røget laks og avokado er et rigtig godt bud på en lækker og sund frokost, der mætter godt. Så hvis du trænger til lidt andet end de klassiske rugbrødsmadder, så er det bare med at kaste dig ud i denne. I hverdagen spiser jeg frokost på arbejdet, så jeg slipper for madpakker,
Så er vi allerede snart halvvejs i januar måned, og det er vist blevet tid til en forsinket “5 retter jeg vil prøve i…” ♡ Jeg håber, at I er kommet godt ind i det nye år og har fået en dejlig start på 2020. Når man lige har vænnet sig til den hyggelige og
Rigtig godt nytår alle sammen! Jeg håber, at I alle har haft en dejlig jul og er klar til at tage hul på et nyt år. Når året går på hæld, tænker jeg lidt tilbage på året, der er gået – og hvilke oplevelser vi har fyldt 2019 med. For det har uden tvivl været
For nogle uger siden bagte jeg denne skønne ølkage, som er proppet med krydderier og julebryg. Det er en dejlig krydret kage, som passer perfekt til en kold decemberdag ♡ Det er virkelig en undervurderet kage, som er ideel at bage her i juletiden – og så tager den ingen tid at bikse sammen. Ølkage
Denne smukke salat med hokkaido og feta lavede jeg sidste weekend. Den er fyldt med en masse gode sager og er det perfekte tilbehør til efterårets og vinterens retter. Det er en mættende salat, så den kan også sagtens spises som hovedret – eller som en lækker frokost dagen efter ♡ Den anden dag serverede
Tiden flyver afsted, og snart kan vi skrive december i kalenderen. Jeg knuselsker julen, og jeg er derfor så småt begyndt at tænke over, hvad der skal laves af lækkerier i løbet af december. Jeg tyvstartede allerede i går med disse skønne juleboller med smag af kanel, kardemomme og nelliker. De er bløde, luftige og
Starten på efteråret betyder hjemmelavet hyldebærsaft. En smuk, rød drik fyldt med sødme og syrlighed. Den smager skønt, når den bliver blandet op med varmt vand, hvis man har brug for noget at lune sig på i efterårskulden – men den er også helt perfekt kold med et par isterninger. Der er efterhånden rigtig mange
Hvis du er glad for juice, men gerne vil undgå madspild, så er disse æltefrie boller med juice pulp helt perfekte. Det er en perfekt måde at få brugt pulpen på, og resultatet er svampede og lækre boller, der holder sig friske i flere dage. Jeg brugte pulp fra en juice med æble, nektarin og
Tidligere på ugen bagte jeg denne sundere chokoladekage med dadler og kokos ♡. Vi havde en halv pakke dadler liggende, som jeg ikke helt vidste, hvad jeg skulle bruge til – og da jeg onsdag aften pludselig blev meeeget lækkersulten, så blev det til en lækre og svampet chokoladekage. Kagen er i den sundere ende,
Det er sæson for blåbær, og vi har fryseren fyldt. Så da familien kom forbi igår, så endte jeg med at bage en skøn blåbærcrumble. Den er virkelig nem at gå til, og så tager den ikke mere end 10 minutter at bikse sammen – den er derfor perfekt, hvis du ikke lige har tid
