Sommerferie…det er altså en skøn ting ♡ Jeg har haft ferie fra studiet de sidste to uger, men i morgen rejser jeg til Spanien med familien i to uger, hvilket jeg ser meget frem til. Det bliver rart at komme lidt væk hjemmefra og væk fra praktiske gøremål, men det betyder også, at der kommer til at blive stille på bloggen. Jeg trænger til at træde et skridt tilbage, koble af og vende tilbage med en masse nye idéer og inspiration.
Jeg glæder mig til dage fyldt med sol, afslapning, god mad og oplevelser. Jeg vender kort tilbage igen i uge 31 med lidt lækre opskrifter til jer, inden jeg smutter afsted igen til Mallorca med kæresten.
I kan naturligvis stadig følge med på instagram, hvor jeg stadig kommer til at opdatere ♡
Imens jeg er væk, så kan I jo stadig gå på opdagelse i mine opskrifter. Her er lidt inspiration til lækker sommermad og desserter:
- Spidskålssalat med mormordressing
- Æggekage med chorizo
- Sommersalat med tigerrejer og dildressing
- Cæsarsalat med kylling og croutoner
- Pavlova med vaniljecreme og jordbær
- Rabarbertrifli
- Jordbær-rabarbergrød
- Små jordbærtærter
Jeg håber, at I nyder sommeren, uanset om det er herhjemme i DK eller udenlands. Vi ses!
