Som nogle af jer måske har læst på min instagram, så fik jeg desværre stjålet mit kamera (og meget andet…) på min ferie, så alle de opskrifter og billeder som jeg havde forberedt til jer er desværre væk. Der har derfor været lidt stille fra min side af, da der har været en del ting,
Sommerferie…det er altså en skøn ting ♡ Jeg har haft ferie fra studiet de sidste to uger, men i morgen rejser jeg til Spanien med familien i to uger, hvilket jeg ser meget frem til. Det bliver rart at komme lidt væk hjemmefra og væk fra praktiske gøremål, men det betyder også, at der kommer til
Sidste uge havde vi besøg af min kærestes forældre, så der skulle selvfølgelig laves lidt dessert. Jeg havde lyst til noget med jordbær, så det blev til pavlova med vaniljecreme og masser af friske jordbær. En dejlig og frisk dessert – det perfekte punktum på en varm sommerdag. Jeg toppede den med citronskal, mynte og
Så er det blevet tid til en ny omgang “5 retter jeg vil prøve i…”. Juni måned har jo været fyldt med solskin, så der er blevet indtaget en masse grillmad, is og kølig hvidvin – og det må meget gerne fortsætte ind i juli måned. Det gode vejr kalder jo på sommermad og kølige
Trifli er en virkelig nem og lækker dessert, der kan varieres i det uendelige. I denne udgave har jeg brugt rabarber, men sæsonen er desværre ved at slutte, så du skal skynde dig i supermarkedet eller ud i haven, hvis du vil lave denne dessert. Trifli kan dog også laves med mange andre typer af
Nøj, hvor har vi været heldige med vejret i maj måned! Den har været proppet med solskin, altanliv, grill og andet godt – og jeg krydser fingre for, at det fortsætter ind i juni. Denne omgang “5 retter jeg vil prøve i…” kommer derfor også til bære præg af en masse sommerfornemmelser ♡ 5 retter jeg
På Mors dag forkælede jeg familien med denne skønne jordbær-rabarbergrød, som i den grad er smagen af dansk sommer i min optik. Det er en utrolig nem sommerdessert, der passer rigtig godt til varmen – og så er jordbær og rabarber jo altid et skønt match. Jeg foretrækker, at grøden ikke er alt for sød,
Så er det allerede tid til en ny omgang “5 retter jeg vil prøve i…”. Lidt forsinket igen, men det er som om, at det kommer bag på mig hver gang. Tiden flyver jo afsted. Nå, men maj er da startet skønt med en masse sommervejr! Forhåbentlig får vi meget mere af det – jeg
Sidste uge lavede jeg denne skønne ærtesuppe med chili og spidskommen til aftensmad. Den er smagfuld og krydret, men samtidig også dejlig frisk – så den kan sagtens spises om foråret eller sommeren. Samtidig er den utrolig nem og billig, og så tager den ingen tid at lave. Vi serverede den med sprød bacon på
I dag vil jeg starte en ny månedlig serie, der kommer til at hedde: “5 retter jeg vil prøve i…”. Jeg har grublet over det længe, om det er noget, jeg skulle indføre på bloggen, men jeg elsker selv at læse den slags indlæg og laver selv flittigt to-do lister over retter, jeg vil gerne
